Orange

Le jus d'orange est un jus de fruits sous forme liquide obtenu en pressant l'intérieur de l'orange. Ce jus possède une saveur acide et une teneur élevée en vitamine C, en fonction de la variété de l'orange, il aura un goût plus ou moins acide. Les variétés qui existent sont nombreuses mais les plus utilisées en Espagne sont la Valencia, la Navel, la Lane, la Powell. Ces variétés sont récoltées de septembre à juin, selon les conditions météorologiques de l'année.